Líder de Produção

Buscamos Líder de Produção para atuar na supervisão da qualidade dos serviços do restaurante, com foco em boas práticas, gestão de equipe, controle de processos e segurança alimentar.

🔎 Principais Responsabilidades

• Supervisionar a qualidade dos serviços do restaurante, garantindo o cumprimento dos procedimentos de Boas Práticas
• Atuar no treinamento, acompanhamento e avaliação da equipe
• Realizar integração de novos colaboradores e organizar substituições
• Controlar custos, aprovar compras e acompanhar o cardápio conforme contrato
• Supervisionar recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição das refeições
• Realizar controle de temperaturas, coleta de amostras, degustação e ações para redução de desperdícios
• Acompanhar fiscalizações sanitárias e controlar documentação
• Solicitar manutenção de equipamentos e reposição de utensílios
• Garantir higiene, segurança alimentar e apresentação adequada da equipe e dos pratos

⏰ Horário de Trabalho

• Escala: 5x2
• Horário: 06h00 às 15h48

🎓 Requisitos

• Experiência comprovada na área

💰 Remuneração e Benefícios

• Piso da categoria
• Vale Alimentação: R$ 290,00
• Vale Transporte
• Plano de Saúde
• Refeição no Local
• PLR

📩 Interessados devem enviar currículo