COZINHEIRA(O) -Cerquilho-SP

Responsável pela preparação de refeições em grande escala, conforme os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Atua em cozinhas industriais como refeitórios corporativos, hospitais, escolas, entre outros, assegurando o cumprimento dos cardápios estabelecidos e o aproveitamento adequado dos alimentos.

Principais Atividades:

Preparar e cozinhar alimentos conforme o cardápio diário (almoço, jantar, café da manhã, lanches).

Auxiliar no planejamento de produção e controle de desperdício.

Realizar o pré-preparo (higienização, corte, tempero) de alimentos.

Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Zelar pela organização, limpeza e conservação dos utensílios e da cozinha.

Coordenar ou orientar ajudantes de cozinha quando necessário.

Controlar validade e armazenamento adequado dos ingredientes.